dimanche 22 mai 2016

LE DEPART - RETOUR AUX ETABLIERES

Dernier après-midi à Prague, les étudiants ont eu quartier libre. Certains sont allés faire leurs derniers achats et d'autres ont profité du soleil à la terrasse d'un bar.


Prague by night
A 17h30 départ pour l'aéroport avec un décollage à 21h20.
Arrivée à l'aéroport d'Orly à Paris à 22h45,  il faut encore faire de la route pour rentrer en Vendée.

Le trajet en car a permis de faire un bilan du voyage et de récupérer de la dernière soirée Praguoise.

Ce bilan est plutôt positif. Le voyage a été riche en découvert, en rencontre.
5h du matin, arrivée sans encombre à la Roche sur Yon.
Ce fut une belle parenthèse mais maintenant dernière ligne droite avant l'examen !

Julia, Pauline, Alexis,Wilfrid

Groupe APV2 - GEMEAU2 - PA2 - PROMO 2014/2016

JOUR 5 - 20/05 (matin) - Visite du quartier juif.

La matinée du vendredi 20 mai débuta par la visite du quartier Josefov, dans lequel se trouvait la
majeure partie de la population juive du pays.




Sa création remonte au 13ème siècle. Le concile du Latran qui s’est déroulé à cette époque prit la décision de réunir les juifs de Prague dans un même endroit, qui sera ensuite délimité par des murs, afin de les séparer des chrétiens.



Les juifs n’avaient alors pas le droit d’habiter, ni de travailler en dehors du quartier. La destruction des murs au 18ème siècle permit alors à ces derniers de partir vivre ailleurs et ainsi de laisser derrière eux le quartier Josefov qui se vida petit à petit de sa population. Les différents conflits du 20ème siècle accentuèrent le phénomène.La population juive de Prague est donc passée de 80 000 à 2000 habitants à la fin du siècle dernier.
Durant notre visite, nous nous sommes arrêtés à des points stratégiques comme les synagogues
Maisel, Pinkas, Klausen ou encore la synagogue espagnole avec une architecture hispanomauresque.



Ces synagogues, bien qu’étant restés des lieux de cultes, servent aussi de nos jours comme musées de la culture juive en mettant en vitrine textes religieux, objets symboliques,….

Cette visite du quartier Josefov s’est terminée par un passage dans son cimetière, datant de sa réunification avec la ville de Prague. À compté de cette date, ont pu enterré leurs morts dans ce lieu
qui de nos jours compte plus de 60 000 personnes pour seulement 12 000 tombes visibles.



Suite à cette dernière visite les élèves purent prendre une pause pour aller se restaurer et entamer un
après-midi shopping avant le retour en France.

Jérôme, Guillaume, Martin, Matthieu.

jeudi 19 mai 2016

JOUR 4 - 19/05 (am) - Découverte du quartier de Mala Strana et de la presqu'île de Kampa.

Nous continuons notre périple de la ville de Prague en se dirigeant vers le Château de Prague où nous avons eu la chance d'assister à la relève de la garde avant d'aller se restaurer.


Relève de la garde

Une fois la pause terminée, nous sommes allés contempler la cathédrale Saint Guy ainsi que la basilique Saint Georges qui se trouvent dans l'enceinte du château.





Nous avons également pu nous replonger dans l'ambiance d'autrefois en visitant les maisons, l'armurerie et la salle de torture utilisées dans le temps. Pour finir cette  bonne journée ensoleillée, nous avons pu admirer le jardin du sénat puis le mur consacré à John Lennon.











Encore une journée qui a comblé tout le monde ! De magnifiques vues panoramiques, une guide toujours au top ainsi qu'une bonne ambiance toujours présente malgré la fatigue de nombreux kilomètres à pied ...




Marie R - Samuel L - Marion - Jonathan

JOUR 4 -19/05 (matin) - Visite du quartier du château..

Nous avons commencé la visite par une montée en funiculaire, par lequel nous avons pu apercevoir un super panorama de la ville de Prague.



Par la suite nous avons visité le monastère de Strahov avec ses deux magnifiques bibliothèques: salle philosophique et théologique ainsi que le cabinet des bizarreries contenant principalement des spécimens marins.



Nous sommes redescendus  par les ruelles de la ville en passant par de nombreux sites historiques en particulier le site du ministère des affaires étrangères pour terminer par le palais royal où nous avons fait notre pause déjeuner.

Henri, Mylène, Maxime R, Julien R.

mercredi 18 mai 2016

Jour 3 - 18/05 (am) - Visite du Haras de Kladrusky


Cet après midi nous avons visité le Haras de Kladrusky situé à 50 km de Prague, monument national qui a vu le jour au 12ème siècle.





Ce Haras comporte 250 chevaux blancs de race Kladruber, celle-ci s'est développé au 16ème siècle grâce à l'importation de chevaux espagnols par Rodolphe Hasbourg.

En Avril 1579, le Haras a été déclaré comme Haras impérial.
Il y a 3 sites différents, le premier pour le travail des chevaux et le poulinage, le deuxième pour les poulains de 6 mois à 3 ans et le troisième pour l'élevage de 250 chevaux noirs.




Les chevaux de race Kladruber se caractérisent par leur robe blanche ou noire, une tête busquée et une musculature développée.
Le haras effectue une sélection stricte pour garder plusieurs lignées de la race.
Nous avons trouvé la visite très intéressante car nous avons pu voir le travail des chevaux aussi bien à cheval qu'attelés, nous avons aussi observé les anciennes calèches dans le musée du Haras ainsi que les fers servant au marquage des chevaux.



Enfin, nous avons vu le cheval offert pour le mariage de Kate et le Prince William.

Marine G, Eva, Corentin. Malo

JOUR 3 - 18/06 (matin) - VISITE D'UNE EXPLOITATION AGRICOLE PUIS D'UNE MALTERIE

Nous avons visité une exploitation tchèque située dans la ville d'Oskoynec.
 L'exploitation est dirigée par 3 associés et dispose de 22 ouvriers. Cette dernière, située à environ 1 heure de Prague, s'étend sur une superficie de 2500 hectares. L'élévage compte plus de 1000 vaches réparties sur 2 sites dont 580 laitières produisant 9600 litres dans une salle de traite rotative à raison de 105 vaches / h.




 25% de la surface foncière est en propriété, le reste est en location via environ 600 propriétaires différents. Cette répartition est issue de la restitution des parcelles aux citoyens a la suite des 40 ans de communisme.
Sur cette exploitation, les terres  sont à tendance argileuse avec une profondeur moyenne de sol  de 30cm. Le prix de l'hectare est important dans ce secteur : il varie entre 10000 et 20 000€ suite à une augmentation du prix du foncier de 60% en 5 ans !


L'exploitation est équipée d'engins agricoles assez modernes de grande largeur (de 6 à 9 mètres). Un automoteur de 36 mètres est également présent sur l'exploitation. L'assolement de l'exploitation est assez diversifié: du blé, du maïs, du colza, de l'orge ou encore des betteraves sucrières et autres...


Visite de la malterie

Créée en 1540, la malterie Kounicky Pivovar fait aujourd'hui partie des 14 malteries traditionnelles  présentes en République Tchèque. La visite de cette malterie nous a été proposée par le gérant de la société, âgé de 86 ans.

 

Cette entreprise exporte dans plus d'une dizaine de pays à travers le monde. Ce type de brasserie artisanale est très rare en Europe. Kounicky Pivovar emploie 9 personnes sur le site dont 6 uniquement consacrées à la partie germination du grain d'orge.
 Cette étape, prenant 2 jours, commence par le trempage pour faire monter le grain à 45% d'humidité. Ensuite, le grain est étalé pour pouvoir germer.



Ensuite, la partie séchage (automatisé) prends deux jours, un premier pour passer de 45% à 14% d'humidité puis le second de 14 à 3%. Le grain est donc malté. Le stockage présente deux cellules de 600 tonnes.
Par jour, 9 tonnes de malte sont produites.

Cette belle visite s'est donc terminée par une dégustation qui nous a ravis les papilles !

Claire, Samuel M, Edwin, Antoine

mardi 17 mai 2016

JOUR 2 - 17/05 (Après midi) - VISITE DU MONUMENT TECHNIQUE HISTORIQUE DE L'ANCIENNE STATION D'EPURATION

Ce mardi 17 mai, nous avons visité l'ancienne STEP (station d'épuration) de Prague créée en 1901.
Mise en service 1906, cette STEP pouvait traiter 160 000 m3 par jour.



Toute de brique rouge vêtue, ce lieu atypique a servi de tournage au film "les misérables" ou encore "mission impossible".
Elle est devenue aujourd'hui un musée très prisé.... des BTS GEMEAU.



Nous avons visité cette imposante structure de fond en comble, de l'arrivée des égouts à la salle des machines en passant par les canalisations.




En 1960 une nouvelle STEP a été construite sur l'aire de stockage des boues de l'ancienne station.

Oscar - Julien E - Heïdi - Maxime